La campaña micológica actual es todavía «escasa» a pesar de las buenas condiciones hídricas
Las setas como recurso natural y nuevo valor socioeconómico
ical | soria
La campaña micológica de primavera todavía es escasa en la comunidad. El director del Centro de Investigación Forestal de Valonsadero, dependiente de la Consejería de Medio Ambiente, Fernando Martínez Peña, señaló a la Agencia Ical, que la producción de marzuelo, seta estrella de esta estación, ha sido baja hasta la fecha, aunque añadió, que todavía es pronto para augurar un balance general de la campaña. Aseguró que el balance global dependerá de que se mantengan unas buenas condiciones hídricas y de que el régimen de temperaturas continúe siendo suave. Martínez Peña, aseguró que a pesar de la escasez de ejemplares, las buenas condiciones hídricas deberían de haber desencadenado la fructificación del marzuelo en Castilla y León, principalmente en bosques de pino albar de más de 30 años de edad y situados en suelos de poco encharcamiento.
El marzuelo es una especie invernal-primaveral cada vez más valorada. En un año bueno, la producción de marzuelo alcanza los diez kilos por hectárea. La comarca de Pinares Soria-Burgos es la zona mayor productora de la Comunidad. Además, otras zonas productoras de setas de primavera en Castilla y León son: El Espinar (Segovia), el Bierzo (León), el norte de las provincias de León y Burgos y el sur de las provincias de Salamanca y Ávila.