Yolanda León, de Cocinandos, participa en ‘Top Chef’, de Antena 3

Yolanda León, alma del conocido restaurante leonés Cocinandos junto con Juanjo Pérez, fue una de las profesionales de la cocina que participó ayer en el programa de Antena 3 Top Chef , concretamente en el coloquio que se emite en directo bajo el título de El almacén de Top Chef y que, presentado por Paula Vázquez, analiza y valora después de cada espacio los resultados, comportamientos y actitudes de los concursantes participantes en esta nueva apuesta gastronómica y de talent-show de la cadena.

Juanjo Pérez y Yolanda León son pareja y chefs del restaurante Cocinandos, que celebró el pasado mes su décimo aniversario en una espectacular fiesta que recuperó el mercado de Abastos del Conde Luna para una ocasión tan especial. Este establecimiento culinario situado en León capital tiene el honor de ser la Estrella Michelín más barata de España (su menú no supera los 40 euros sin IVA), y la única de la provincia.

Los dos se formaron en las escuelas de hostelería de Santiago de Compostela y Madrid e hicieron residencias —o stages , como se dice en el argot gastronómico— en restaurantes de renombre como Arzak, El Amparo o Zalacaín, por citar alguno de ellos. Ayer, López habló de su «proyecto y sueño» que es el retaurante Cocinandos en XIV Evento Iniciador León.