España, «un país para comérselo»

España no solo es uno de los destinos preferidos de los turistas internacionales por su cultura, buen tiempo y magníficas playas. La gastronomía también tiene mucho que ver. La diversidad de platos típicos que se pueden degustar a lo largo y ancho del territorio patrio, así como la creciente lista de restaurantes con estrella Michelin, actúa como reclamo para muchos viajeros, hasta el punto de que para este año se esperan cifras récord: se prevé la llegada de 15 millones de visitantes movidos por la gastronomía nacional, un 36% más que hace un año.

Son datos de la Real Academia de Gastronomía española. Su presidente, Rafael Ansón, aseguraba hace unos días que, este 2017, España tiene la oportunidad de «consolidarse como el país número uno en turismo gastronómico», y va a pelear por conseguirlo. En los últimos años, no en vano, ha logrado situar su oferta gastronómica en un nivel de «calidad y creatividad» muy elevado.