El consumo fuera de casa crece un 10%
Los españoles tienen ganas de disfrutar el verano con amigos y la familia, como lo hicieron en la Semana Santa, sobre todo después de haber vivido una pandemia, y ese deseo ‘por celebrar’ esta haciendo que una de las motivaciones para consumir fuera de casa, la del placer, suba ya un 10% en lo que va de año.
La motivación de la celebración y la fiesta para el consumo fuera del hogar (OOH por sus siglas en inglés) es una de las que mejor se está recuperando, sobre todo en estos días en los que se tiene tener más tiempo libre y pensar menos en los gastos, según lo constatan las cifras facilitadas a EFE por Cristina García Fuente, experta en paneles de consumo y restauración de la empresa de datos Kantar.
Tras un mes de mayo y junio, donde la climatología ha impactado en el consumo de terrazas, los españoles están saliendo con familiares y amigos para divertirse y relajarse y están incluyendo en sus planes una comida o cena en un restaurante, a pesar de tener que hacer una ingeniería con su bolsillo ante la subida del coste de la vida. No obstante, esa situación económica está haciendo también que tome cada vez mayor peso a la hora de salir a consumir fuera la planificación frente a la improvisación. En el último año, los españoles han dejado de hacer un 7% de actos sin planificar, de forma improvisada en este sentido. El momento que más está triunfando para el consumo fuera es el de la comida del mediodía ya que acumula casi la mitad del gasto del OOT (el 46%, según datos de Kantar, un 2% más que el año pasado). De esas ganas de ‘exprimir» el tiempo libre da cuenta la plataforma de reservas online TheFork, que según asegura ha registrado un aumento del 26 % de ellas durante el mes de julio, con respecto al mismo periodo en 2019. Y el 80 % de sus clientes, según la encuesta que ha realizado, tiene la intención de salir más de bares y restaurantes durante sus vacaciones de agosto. El 48 % planea gastar en cada comida o cena una media de entre 25 y 30 euros y el 23 % menos de 25 euros. La tendencia es la de socializar y disfrutar más, según el portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) Alejandro Marín.