Las familias compran menos en el súper que hace un año, pero gastan un 11% más

Los hogares españoles gastaron el pasado mes de julio un 11,3% más en la cesta de la compra que hace un año. Sin embargo, las familias compraron menos que en julio de 2022, en concreto un 0,8% menos, según los datos publicados este miércoles por la consultora NIQ, lo que revela el gran incremento de los precios que tienen que afrontar los hogares.

Las tres categorías principales que analiza el informe son alimentación, bebidas y droguería y perfumería. Un mes más la alimentación es la partida que mayor incremento de las ventas ha registrado, tanto en valor (13%) como en demanda (2,2%). Esto significa que las familias gastaron un 13% más que el año pasado en alimentación tras comprar un 2,2% más en volumen. En cambio, las bebidas supusieron un desembolso un 7% mayor al del año pasado para los hogares, y eso que compraron un 1,4% menos. Y en el caso de la droguería y perfumería, los consumidores gastaron un 10% más que hace un año y compraron sólo un 2% más.

El azúcar continúa siendo el producto que más sube de precio respecto a hace un año, con un incremento del 34,6%, seguido del arroz, que hoy es un 24% más caro, y las verduras congeladas, que han subido un 21%.

Un alimento a destacar es la horchata, típico del verano, que ha subido en julio casi un 20% respecto a hace un año. Los alimentos infantiles se han encarecido un 18% y la protección solar, un 15%. El aceite, un mes más, sigue siendo de los productos que más suben de precio, en concreto un 15,4% según NIQ.

Ninguno de los productos analizados por la consultora bajaron de precio en julio respecto a un año antes, pero los que registraron menores crecimientos fueron el café (que subió un 3,5%), los detergentes (2,9%), los platos preparados refrigerados (2,6%), los frutos secos (1,7%) y el maquillaje (1,3%).