Los consumidores denuncian que el pan ha subido incluso más del 25%

La confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (Ceaccu) pidió este sábado a la recién estrenada Comisión Nacional Competencia que «se ponga las pilas» y estreche el cerco al sector del pan. A juicio de la organización, así lo ha denunciado ante las autoridades, las panificadoras han pactado subidas desproporcionadas. Según los datos de Ceaccu, la barra de pan se ha disparado desde agosto un 17% de media en toda España. Un repunte que en lugares como Coruña, Guipúzcoa, Murcia, Socia, Valencia, Asturias o Cáceres supera el 25%. Competencia ha recogido el guante y, aunque con mucha prudencia en sus afirmaciones, ha sacado a la calle a sus inspectores para que investiguen el eventual fraude en los propios comercios y grandes superficies. Ceaccu ha dirigido su denuncia a la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan): Un grupo que engloba a las 52 asociaciones y gremios de fabricantes y expendedores de pan provinciales existentes, lo que supone casi un 80% industrial panadero de España. Desde hace algún tiempo, el sector de la alimentación en general y el del pan, en particular, ha avisado de que el encarecimiento de la materia prima (los cereales) les ha obligado a elevar los precios. La 'excusa' es la menor producción de trigo debida a la corriente abierta en medio mundo de abandonar el cultivo de este producto para plantar maíz, utilizado en la fabricación de biocarburantes y muy primado por la industria energética. Pero la asociación de consumidores cree que subidas tan acusadas, generalizadas y coincidentes en el tiempo no pueden ser sólo una casualidad ni tienen razón de ser. Una representante de Ceaccu explicó este sábado que la organización «confía en que los datos obtenidos en las inspecciones realizadas demuestren que ha existido un acuerdo de precios». «Hablamos de aumentos desproporcionados que no pueden explicarse por el mayor coste de los cereales, cuyo impacto en precio de la barra de pan no es mayor al 10%», añadió. Según los datos que maneja la asociación, entre agosto y octubre se han detectado aumentos tan notables en los precios como los de Almería (18%), Asturias (25%), Ávila (20%), Cáceres (25%), Coruña (45%), Guipúzcoa (33%), Huesca (19%), Murcia (29%), Soria (25%) o el increíble encarecimiento de Valencia, que habría llegado al 48%. Junto a las llamadas de atención de las asociaciones de consumidores, otro fenómeno ha llamado la atención de Competencia. Se trata de los avisos a navegantes que muchas grandes empresas de alimentación han lanzado en las últimas semanas.