La FAO avisa de una nueva escalada de los precios de los alimentos

Los precios mundiales de los alimentos volvieron a subir en noviembre, y van cuatro meses seguidos de aumentos, avisa la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El índice que elabora este organismo a partir de la evolución de una cesta de la compra básica, compuesta por cereales, semillas oleaginosas, productos lácteos, cárnicos y azúcar, «ha crecido de forma ininterrumpida» desde agosto hasta alcanzar los 168 puntos en el undécimo mes, su media más alta desde septiembre de 2008.

Ese nivel de precios, aunque elevado, todavía es un 21% inferior al máximo alcanzado en junio del año pasado, cuando rebasó los 200 puntos por las bajas reservas de cereales, las malas cosechas en los principales exportadores, el aumento de la demanda de productos para biocombustibles y la escalada del petróleo.