Diario de León

Noticias del 4 de abril de 2014

Agustín Risueño Pérez, cortador profesional de jamón y uno de los más cotizados en este arte, con sus utensilios de trabajo.

Marcelino Cuevas

El cortador de jamón

Marcelino Cuevas

Habita un mundo mágico poblado por sabores y aromas. Es el universo cada vez más importante del jamón de pata negra, de bellota. Es capaz de cortar en minutos una ración de 100 gramos exactos, que debe tener unas cualidades específicas y una presentación exquisita. Saber hacerlo primorosamente le ha llevado a ser considerado uno de los mejores especialistas en este arte. Es uno de los cortadores más galardonado de la Comunidad.

Los pastores y cabreros utilizaban los chozos cuando necesitaban pasar la noche junto al rebaño. Laciana, conocida también como la Comarca de la Libertad recibe turistas en busca de naturaleza durante todo el año. En invierno merced a su estación de esquí

De viaje a

villablino

pablo rioja barrocal

Blanco por su estación de esquí en Leitariegos, verde por sus rutas de montaña y rural por los chozos, casas semicirculares, castros y hórreos que se extienden a lo largo y ancho de sus parajes naturales. Declarado Reserva de la Biosfera desde el año 2003, es la capital de Valle de Laciana y cabeza de un rico municipio

La delegada especial, Georgina de la Lastra, ayer, durante la presentación de la campaña 2013.

Seis millones en apenas dos días

Redacción

La Agencia Tributaria ha confirmado ya 9.157 borradores de la Renta en Castilla y León en un año que prevé devolver 679 millones de euros, 10 menos que en 2012.