Noticias del 22 de noviembre de 2018
LITERATURA
«Llega un día en que la memoria se transforma en ficción»
E. GANCEDO | LEÓN
PEPO PAZ SAZ / EDITOR Y ESCRITOR
«El reto es conseguir la conectividad total»
Redacción
BEATRIZ HERRANZ CASAS / Directora de Administración Pública de Telefónica
TECNOLOGÍAS
Telefónica impulsa las 'smart cities' en el medio rural de Castilla y León
ARMANDO MEDINA | VALENCIA DE DON JUAN
La operadora de telecomunicaciones aporta el 1,5% del PIB de la Comunidad autónoma y trabaja con la Junta en diferentes proyectos
PREMIO A LA MEJOR GASTRONOMÍA LEONESA
Restaurante Pablo entra en el universo Michelin: «Por ti, papá»
CARMEN TAPIA | LEÓN
Cocinandos mantiene su estrella pese a las dudas de los últimos días por el cambio de restaurante
LA MIRADA DE GRAHAM FINLAYSON
Cuando el 'gran gato' pisó León
E. GANCEDO | LEÓN
En 1968, la casa Jaguar lanzó su modelo XJ 12, cuyas pruebas de rodaje le llevaron, ‘de incógnito’, a un León puramente rural. Graham Finlayson, célebre reportero de la época, le siguió y tomó unas fotos extraordinarias que ahora hacen furor en redes sociales. .
CAÍDA DE LAS VENTAS
El comercio gana empleo y pierde autónomos en pleno debate sobre el nuevo consumismo
María Jesús Muñiz Prieto
Las tiendas locales se encomiendan a las campañas de descuentos para remontar un ejercicio con el nivel de ventas a la baja.
EL NUEVO CONSUMO
De plaga a negocio
CARMEN TAPIA | LEÓN
Comeremos insectos sí o sí. Una decena de empresas en España están preparadas para criar insectos para el consumo humano. Tienen hasta el 1 de enero de 2019 para presentar la solicitud que les permita comercializar los productos. Carrefour de León los vende procedentes de países europeos que ya tienen la autorización. El académico de León Carlos Alonso Calleja explica que los tomaremos en harinas y en complementos alimenticios vigorizantes. Los comeremos pero no los veremos. O sí.