Blancos complejos, a examen en «La Cava»

Vinos blancos de guarda, incluso de larga estancia en madera, con tiempos de crianza y reserva, y también fermentados en barrica, y además de distintas añadas y de distintas procedencias -"Canarias, Cataluña, Aragón, Rioja, Galicia y Castilla y León-", incluso internacionales. Esa fue la materia de análisis y reflexión para los integrantes del grupo Come y Cata, que integran sumilleres, distribuidores, hosteleros y amigos del vino en general, que en esta ocasión se reunieron en La Cava de Santa Clara. La información puede encontrarse a partir de ahora en Facebook, bajo la referencia Leóncomeycata. Además del foro, los interesados encontrarán información sobre próximas actividades.