Paradores se exhibe en Madrid Fusión
Miguel Martínez, con los cocineros de Paradores.
Paradores presentó ayer en Madrid Fusión su propuesta gastronómica para el 2011 con varios platos de la cocina castellana y leonesa como protagonistas. La empresa hotelera ofreció un selecto almuerzo para más de 1.500 expertos en gastronomía, periodistas gastronómicos y gastrónomos de todo el mundo, en el que destacaron las tradicionales Migas de Pastor o la Tortilla de Patatas de Salamanca.