Investigan la floración en León de una seta excepcional

El Centro de Investigación Forestal de Valonsadero (CIFValonsadero) investiga la floración de boletus edulis en jaras, un hito científico a nivel mundial que solo se da en la comarca de Aliste (Zamora), Sierra de Francia (Salamanca) y en la zona de Las Médulas.

El director del CIFValonsadero, Fernando Martínez Peña, explicó que las producciones del apreciado hongo en este matorral son «enormes» y es por ello que se estudia cómo cultivar el boletus en la jara de la misma manera que se cultivan las trufas en las encinas, es decir, a través de la «micorrización» (emular la simbiosis entre un hongo y las raíces de una planta). «Hemos conseguido micorrizas de boletus en jaras pero falta un paso en la investigación para que una vez que esas micorrizas pasan al vivero permanezcan, porque hasta el momento desaparecen», destacó.