La tapa topa con cuatro genios
La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León entregó los premios de la tradicional feria navideña, con más de mil votos populares.
Javier Rodríguez, José Alberto Martínez, Héctor García de Juan y Jonás Díaz.
Susi Nistal del Restaurante Formela, Finalista Nariz de Oro 2011, Subcampeona del Concurso Nacional Ganimedes y Organizadora del Concurso de Limonada Ciudad de León 2004, José Cañedo, secretario General de la Academia Leonesa de Gastronomía y Marcelino Cuevas- Critico Gastronómico de DIARIO DE LEÓN emitieron ayer el dictamen correspondiente a la Feria de la Tapa «Ciudad de León 2011» que concedió el primer premio del concurso a Jonás Díaz (La Copla) por una tapa denominada «Huevo sorpresa», según informó la Asociación Provincial de Hostelería en una nota de prensa. «Tanto la Asociación Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo de León (APEHT) como la Asociación de Hosteleria del Barrio Humedo estamos muy satisfechos con la participación y acogida por parte de los concursantes y clientes de esta Feria , con una venta media de más de mil tapas por establecimiento participante. Así mismo hemos recibido más de mil cartillas cumplimentadas con la consumición en cinco establecimientos participantes y su votación encaminada a la designación del Premio Popular y su accésit».
También se concedieron los premios a los clientes de los establecimientos por su participación en el concurso. Consistieron en una visita guiada a la bodega Prada A Tope para dos personas y estuche de vino, una cena para dos personas en el Restaurante Aldente, cinco degustaciones de cocteleria para dos personas en Café-copas Ebanno, cuatro estuches de vino de Bodegas y Viñedos Meoriga.