La Escuela de Hostelería, en unas jornadas en Salamanca
La Escuela Municipal de Hostelería, dependiente del Ildelfe, participará en las Jornadas gastronómicas de las Denominaciones de Origen de Castilla y León que tendrán lugar en Salamanca.
Según informó ayer este organismo municipal, estas Jornadas consisten en la degustación de menús elaborados por alumnos y profesores de las Escuelas de Hostelería de la Comunidad, o profesionales de restaurantes, basándose en productos de Castilla y León y acompañados de vinos de la tierra.
En representación de la Escuela Municipal de Hostelería de León participarán los alumnos Almudena Silva, Rocío Blanco, César Martínez y José Luis Liriano -dirigidos por el profesor-cocinero Rubén Ramos Solla- que actualmente participan en el Curso de Cocina Multicultural cofinanciado por la Caixa.