León presenta hoy en Bilbao su oferta agroalimentaria y turística

Más de 30 empresas, consejos reguladores y una delegación de la Diputación viajan hoy a la primera promoción de Productos de León de este año, que tendrá lugar en Bilbao, por su importancia gastronómica y turística para la provincia. Por ello y como preámbulo a la presentación, dieron comienzo ayer en la escuela de hostelería ‘Artxanda’ las Jornadas Gastronómicas de León en Bilbao, que se prolongarán hasta el día 8 de mayo.

Para ello, contarán con el cocinero Ángel Merino, del restaurante Casa Alcón y con el director de la escuela, Joseba Lozano, que serán los encargados de dirigir las jornadas e ir introduciendo en los menús los sabores de León. Cada día, una media de 70 personas almuerzan en esta escuela.

Hoy se celebrará el workshop en el hotel La Ercilla, con el objetivo de facilitar el conocimiento de los Productos de León, sus características y diversidad. Para ello, los consejos reguladores, asociaciones profesionales colaboradoras, junto con las empresas asociadas participarán en este encuentro para tratar de establecer vínculos comerciales. El pregón de la presentación correrá a cargo del presidente de la Federación de Asociaciones de Hostelería del País Vasco, Tomás Sánchez. La presidenta de la Diputación cerrará el acto.