La bodega de un berciano en el corazón del Valle de las Uvas
La promoción de la gastronomía lenesa con los aprendices de cocina.
Ubicada en el conocido como Valle de las Uvas, en Novelda, la Finca Casa Sicilia alberga en sus 80 hectáreas las Bodegas Heretat de Cesilia, propiedad del Grupo Vectalia del empresario berciano afincado en Alicante Joaquín Arias. La embajada leonesa, integrada por empresarios del sector agroalimentario, consejos reguladores y una delegación de la Diputación, visitó ayer este espacio con los viñedos como horizonte.
La finca fue fundada en el siglo XVIII por el primer Marqués de la Romana. En sus tierras se vendimian actualmente uvas de mesa y las destinadas al vino. Treinta de las ochenta hectáreas están ocupadas por viñedos, base de nueve vinos diferentes de caldos «de personalidad e identidad» a través de sus diez variedades de uva. Fueron plantados en 1996 y ponen en el mercado 130.000 botellas enteramente de producción ecológica. Todas, salvo 8.000 litros, son Vino de la DO Alicante.
Uno de los tesoros de la finca son los viñedos de albariño, una variedad introducida por expreso deseo de Arias para tener cerca la memoria de su infancia y juventud en el límite entre Galicia y León. La uva aledo, destinada a la tradición de las doce uvas, centra gran parte de la vendimia de la finca.