Los leoneses confunden la fecha de caducidad

Uno de cada cuatro leoneses no sabe distinguer entre la fecha de caducidad de un producto y el consumo preferente, lo que influye en el desperdicio de alimentos en buen estado, según un estudio realizado por Eroski COnsumer. Según este estudio, el 4% de los encuentrados reconoce que suele desechar directamente la comida sobrante o al cabo de un tiempo de conservación. En Castilla y León, se entrevistó a un total de 210 personas. En líneas generales, se comprobó que los consumidores creen desperdiciar muy pocos alimentos. |dl