«Hay que buscar nichos de mercado que sean rentables»

El despegue del sector agroalimentario, y dentro de él el del negocio de los vinos, es uno de los grandes puntales sobre los que debe asentarse el futuro de la economía leonesa. «León cuenta con dos variedades nobles que son únicas en el mundo, la Mencía y la Prieto Picudo. Tienen enorme personalidad, y además diferenciada del resto, a las que no tienen nada que envidiar. Ahora nuestra misión es encontrar nichos de mercado que permitan la rentabilidad del sector». El responsable de Vile y presidente de la DO Tierras de León lamenta que el consumo del vino haya caído de los 76 litros por habitante y año de los años 70 a los 13 litros actuales. «En Alemania y Luxemburgo beben más». Y lanza un aviso: «Quien haga mal vino con los medios de hoy no tiene perdón».