Tierra de Sabor se convierte en locomotora del sector

Clemente tiró de cifras para demostrar que Tierra de Sabor es más que una marca la gran locomotora del sector agroalimentario. Para la consejera, el hecho de que el negocio mueva miles de millones de euros y se convierta en punta de lanza de la economía castellano y leonesa no hacen sino confirmar la necesidad de la existencia de un nombre que ejerza de catalizador de todas las iniciativas de la Comunidad en lo que a alimentación se refiere. Clemente definió Tierra de Sabor como posibilitador de que pequeñas y medianas empresas puedan estar en un encuentro del prestigio de Salón de Gourmets. «Todo esto propicia que tengamos un 45% más de figuras de calidad», explicó en referencia a la necesidad de priorizar la excelencia de los productos, con un auge de 24.000 explotaciones de materias primas que contribuyen al esplendor.