La provincia, a la cabeza del sector en el conjunto de Castilla y León
La provincia de León sigue ocupando el primer puesto de la Comunidad en cuanto a número de establecimientos de restauración y bares, con 3.609. Le sigue Valladolid, con 3.123; y Burgos y Salamanca con 2.662 y 2.516 respectivamente.
Soria es la provincia de Castilla y León con menor volumen de actividades en este sector, 646 en total, la única que baja del millar de negocios en la Comunidad.
En conjunto la autonomía suma 17.469 establecimientos, de los más de 269.000 que mantienen su actividad en el país.
A lo largo de los años de la crisis la pérdida de negocios ha sido en la Comunidad similar a la de la provincia, algo más del 26%; mientras que en el conjunto del país el descenso en la cifra de actividades se situó ligeramente por debajo del 19%.
El año pasado sólo en la provincia de León se registraron casi 28.000 contrataciones a cargo de los establecimientos de restauración y comidas, el sector más activo a la hora de contratar trabajadores.