El 67% de los expositores están con Castilla y León, la segunda con más superficie

En total, 2.136 metros cuadrados para cobijar a 98 empresas y 33 figuras de calidad que representan a otras 765 industrias, lo que supone que el 67% de los expositores lo hacen en el espacio del Gobierno autonómico. Esta presencia convierte a Castilla y León en la segunda autonomía de España con mayor representación en superficie, sólo superada por Cataluña.

Los Príncipes de Asturias fueron los encargados de inaugurar la edición de 2014. Don Felipe y doña Letizia se detuvieron frente al expositor principal de Tierra de Sabor, que cuenta con un espacio denominado ‘Club Selección’, dedicado a fomentar encuentros entre empresas regionales e interesados en conocer los productos agroalimentarios de la Comunidad, siempre con la imagen corporativa del corazón amarillo. Esta zona imita un gastrobar de Tierra de Sabor, iniciativa presentada en Gourmet 2013, en Madrid, y que ya prevé la apertura de su primer establecimiento en Palencia este verano.

La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León desembarca estos días en la Feria Alimentaria 2014, con su calidad «diferenciada» frente al resto y con el único objetivo de dar a conocer sus elaboraciones caseras, tradicionales y productos que identifican a las 160 empresas que la forman para poder competir con las grandes marcas.