Los economistas premian la apuesta por el sector primario

«Destacar los valores personales y profesionales de Evaristo García en la situación de una provincia como León, que necesita reformar su modelo productivo de cara al futuro». Es una de las razones que ha llevado al Colegio de Economistas de León a conceder el Premio Fernando Bécker, en su octava convocatoria, a Evaristo García, que a través de Pescaderías Coruñesas ha conseguido construir un grupo de referencia a nivel nacional en el sector de la agroalimentación.

«Hay que destacar la apuesta de la empresa por el sector primario. Es uno de los que tiene mayor importancia en León, y sobre el que debe basarse también el futuro económico de la provincia», señaló la decana del colegio, Nuria González Rabanal, al dar al conocer el galardón. El premio se entrega mañana en la Colegiata de San Isidoro, dentro de los actos del Día del Economista; y está patrocinado por la Fundación Monteleón.

González Rabanal insistió en la apuesta que la economía leonesa debe realizar por los «sectores con futuro, como los servicios o el sector primario, para desarrollar un nuevo modelo productivo en el que tienen que implicarse todas las instituciones provinciales. Es necesario un esfuerzo para cambiar».

Evaristo García nació en Combarros en 1933. A los nueve años se fue a trabajar a Madrid en la Pescadería La Astorgana, el negocio familiar, repartiendo la mercancía a pie. A los 14 años se dedicaba a atender los pedidos telefónicos, y fue a los 19 años cuando decidió independizarse y desarrollarse profesionalmente.

En 1956 proponen a la familia comprar Pescaderías Coruñesas, que entonces sólo tenía cuatro clientes. Con 23 años Evaristo García se puso al frente de un proyecto que hoy está formado por un grupo empresarial con intereses en los sectores primario, comercial y de restauración, además de otros servicios; y que da empleo a 250 trabajadores.

En 1986 la empresa comenzó una ampliación que le ha llevado a contar con instalaciones de 3.000 metros cuadrados, y se ha convertido en un referente del sector de venta de pescados y mariscos. Entre otros, son proveedores de la Casa Real.

Actualmente su actividad empresarial incluye un puesto de pescado en Mercamadrid, así como el puesto del Mercado Puerta de Toledo; así como la comercialización de productos de piscifactoría como truchas y angulas.

Desde 1974 forma parte de la Sociedad de Angulas de Aguinaga, que promovió; y es distribuidor de la firma en Madrid.

Dentro del sector de la restauración, compró en 1975 El Pescador; en 1981 O’Pazo y en 2011 inauguró el restaurante Filandón.