Charla sobre la comida y los microbios

Dentro del Ciclo de Actualidad Científica, el jueves se analizará los microbios en la comida. Alfonso Vicente Carrascosa, investigador del CSIC, impartirá una conferencia sobre «Los microbios que comemos». El acto tendrá lugar a las 20.00 horas en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias Biológicas y Ambientales. En su intervención abordará los peligros que acechan la dieta diaria, así como factores que determinan los microbios.