Arranca la Feria de Restauración en la Casa de las Carnicerías

dl | redacción

La II Feria para el Profesional de Restauración, Confitería y Tienda Gourmet que se celebra hasta mañana en la Casa de las Carnicerías fue inaugurada ayer en el marco del proyecto ‘León, manjar de reyes’, en el que participan 21 expositores de proveedores nacionales e internacionales que muestran sus novedades. En el evento se van a dar cita chefs como el pastelero francés Philippe Urraca, o el ‘estrella Michelín’ el restaurante El Ermitaño de Benavente (Zamora). Hoy habrá una ponencia sobre la cocina saludable.

La feria es una cita gastronómica organizada por comercial Javier Gutiérrez en el marco de León Capital Española de la Gastronomía. Reúne 21 stands en la Casa de las Carnicerías, con demostraciones y ponencias en una “cocina central”. El concejal de Turismo y Comercio del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas, presidió el acto.