Los gusanos en la comida del Hospital de León son responsabilidad de Serunion, advierte el centro
Gusanos en la comida del Hospital de León. DL
La investigación interna ya ha comenzado, pero con una premisa: la responsabilidad de que la comida llegue en condiciones a su destinatario es responsabilidad del adjudicatario del servicio .
El expediente informativo abierto por el Hospital de León a la empresa Serunion ha comenzado su instrucción este lunes, según ha informado el centro sanitario.
La empresa tiene a partir de ahora un plazo de 10 días hábiles para formular cuantas alegaciones u otros elementos de juicio considere, así como para aportar documentos o cualquier otra prueba al respecto.
La tramitación del procedimiento se ajusta a lo recogido por el pliego de cláusulas del contrato con la concesionaria sobre imposición de penalidades administrativas, en virtud de los resultados que resulten de las pruebas y de los actos de instrucción.
El pliego de prescripciones técnicas establece, entre otras obligaciones, que el adjudicatario se responsabilizará de que los alimentos lleguen al usuario en perfectas y óptimas condiciones para su consumo, quedando bajo su responsabilidad el cumplimiento de la normativa estatal, autonómica y local vigente sobre materia de seguridad alimentaria.
El objetivo de la Gerencia del Caule con este expediente es " esclarecer lo sucedido y que esta situación no se vuelva a producir".