Los gusanos de los comedores escolares, ahora en La Rioja
Serunion, que sigue con el servicio en León, figura como responsable
Así en La Rioja como en León. El Gobierno riojano anunció ayer que intensificará los controles del servicio de comedor escolar y efectuará un análisis de calidad con una empresa independiente, tras la aparición de larvas de gusano en platos de pasta en ocho centros de su comunidad el pasado viernes, 22 de septiembre; un caso que recuerda al ocurrido en el comedor del Hospital de León en noviembre de 2022.
En aquel episodio, el personal médico de guardia del Complejo Asistencial Universitario de León (Caule) se topó con una desagradable sorpresa en la sopa que le dieron de comida en la cafetería del Hospital de León. Entre los fideos pululaban unos gusanos, conocidos como gorgojos, que suscitaron una polémica que duró semanas. La empresa Serunion, adjudicataria, ya había sido sancionada antes con 21.000 euros en 2014 por la gestión de los menús escolares de tres colegios leoneses que también sirvieron sopa de cocido con gorgojos a más de 245 alumnos. La empresa también investiga lo sucedido ahora en el Hospital. Pese a esta situación, la Junta volvió a adjudicarle a la misma empresa el pasado marzo el servicio para los 88 comedores escolares leoneses hasta finales del curso lectivo 2024/2025.
En el caso de Logroño, la Consejería de Educación y Empleo se ha puesto en contacto con todos los centros educativos públicos que tuvieron comedor el día 22 para recabar y contrastar la información recibida por parte de Serunion, la firma adjudicataria de este servicio en los colegios públicos de toda La Rioja.
La empresa remitió un informe a la Consejería en la que confirma que el pasado 22 de septiembre se detectaron en ocho centros educativos la presencia aislada de larvas en el primer plato del menú. En cuatro centros se hizo el servicio de comida transportada desde la cocina central de Logroño y en otros cuatro, que disponen de cocina, se detectaron durante la elaboración del primer plato.
La firma asegura en su informe que la presencia de este contaminante biológico «sin riesgo para la salud fue muy puntual en estos centros y solo en bandejas concretas» y ha subrayado que «en cuanto se detectó la anomalía, los responsables del servicio retiraron inmediatamente todos los platos servidos».
Sin embargo, en un comunicado, la Federación de Asociaciones de Padres (Fapa Rioja) ha denunciado que los platos con larvas se sirvieron y comieron por los alumnos del colegio y la escuela de primer ciclo de Infantil Eladio del Campo de Murillo de Río Leza y el CEIP Eduardo González Gallarza de Rincón de Soto.
Aunque Serunion ha reconocido que «tres días después del incidente no se ha manifestado ningún problema de salud relacionado con este hechos», ha abierto una investigación interna para detectar el posible origen de este incidente.