La taberna de Pablo Iglesias homenajea a Durruti con un Dry Martini

La subversiva taberna Garibaldi abierta por Pablo Iglesias en Lavapiés (Madrid) no solo ha utilizado la cecina de León para deleitar a clientes "rojos", como ya los califican en frentes mediáticos y en las redes sociales. Además del afamado manjar de León, que servirá en una tosta, la carta de bebidas incluye otro guiño más a León. 

Pablo Iglesias se ha acorado del anarquista leonés Buenaventura Durruti (León, 14 de julio de 1896). En este caso para su carta de bebidas. Ha bautizado con el nombre del revolucionario procedente de León el Durruti Dry Martini, una bebida que se hizo muy popular por James Bond. Es un cóctel sencillo con solamente dos tipos de alcohol y un toque de aceitunas.

Pero, ¿quién era en realidad Durruti? Hijo de un ferroviario socialista y el segundo de ocho hermanos, comenzó de adolescente a seguir los pasos de su padre, que era obrero y afiliado al sindicato socialista UGT. 

Participó con ardor en la huelga general revolucionaria de agosto de 1917, lo que le costó la expulsión de la UGT por radical, la persecución policial y la huida a Francia, donde se relaciona con personas anarquistas que también huyeron de sus países. 

Para comprender mejor la vida de este personaje, es necesario saber primero qué es un anarquista. 

El anarquismo es una doctrina política y social que defiende la completa libertad del individuo y la supresión del Estado y la propiedad privada. Los anarquistas no quieren estar atados por las leyes o las condiciones que nos imponen los gobernantes. 

Tras su estancia en Francia, regresó a España en 1919 y se afilió a otro sindicato, esta vez el de CNT (Confederación Nacional del Trabajo) en la ciudad de Asturias. En esta época, actuó como dirigente anarquista y fundador, junto con Francisco Ascaso, García Oliver y otros, del grupo armado Los Solidarios. 

Tras diversas persecuciones y exilios, se incorporó en Barcelona a la FAI y la Comisión Nacional de Trabajadores. La huida a Francia Según se dice en la página web El historiador, este grupo asesinó al cardenal Soldevila, arzobispo de Zaragoza y atracó la sucursal del Banco de España en Gijón. Por ello huyó a Francia y Argentina entre 1923 y 1925. En 1926 volvió a Francia pero le expulsaron por intentar atentar contra la vida de Alfonso XIII. Por ello viajó por Alemania, Francia y Bélgica. Al proclamarse la forma de gobierno de República, regreso a España, pero fue desterrado por sus ideas políticas a Guinea Ecuatorial en 1932 y detenido varias veces por sus revueltas. Al comienzo de la Guerra Civil asaltó varios cuarteles de Barcelona y organizó la toma de Zaragoza, que nunca se produjo. El gobierno republicano le envió al frente de Madrid, donde murió en 1936 por un disparo que se cree que vino de sus propias filas.