Los ganaderos leoneses cobrarán más por la leche a partir de septiembre
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganderos (UPA) ha conseguido arrancar a las industrias lácteas el compromiso de subir los precios pagados a los ganaderos a partir del mes de septiembre. Una de las empresas que aplicará esta subida es Puleva, a la que podrían seguir otras como Danone, Nestlé o Pascual. Este anuncio pone fin a un periodo de 18 meses de bajadas consecutivas de precios que han producido unas pérdidas a los ganaderos superiores a los 500 millones de euros, mientras las industrias conseguían récord histórico de beneficios. Esta situación se ha originado históricamente por no existir un compromiso estable entre las industrias y la distribución con los productores para consensuar un sistema definido de formación de precios en origen con criterios objetivos, como existe en otros países comunitarios como Francia e Italia. En este sentido, UPA valora el estudio presentado por la Inlac (Interprofesional Láctea) encargado a expertos de la Universidad de Santiago que tiene como objetivo básico la formulación de una propuesta de modelo de formación de precios de la leche, para tratar de evitar las bajadas continuadas del precio a los ganaderos sin razones de mercado que lo justifiquen. Mercado español El estudio tiene en cuenta la evolución de los precios de los productos lácteos obtenidos por la industria (precios industriales) e indicadores del mercado exterior, así como el IPC y otras variables. El modelo propuesto parte de las características del mercado lácteo español que tiene una fuerte dependencia de la leche de consumo en el mercado interior (84%) y una limitada incidencia en los mercados exteriores (16%). La propuesta toma como referencia, con algunas variables específicas, los sistemas de fijación de precios en Francia e Italia y tiene como elemento clave el establecimiento de un precio base. UPA estima que un mayor control de la producción no es garantía suficiente para conseguir una evolución positiva de los mercados, dado el déficit estructural de leche y de productos lácteos existente en España que supera las 1,2 millones de toneladas. UPA ha decidido pedir al Ministerio de agricultura que intervenga ante la actuación de algunas industrias que están vendiendo leche extremadamente barata por debajo de los costes de producción (0,39 céntimos por litro).