Las adolescentes de León ingieren en su dieta menos hierro del recomendado

La población infantil y adolescente de León está, en comparación con otras provincias de la comunidad, entre la que menos hierro consume diariamente. Un estudio sobre la estimación de la ingesta de hierro en la población española a partir de los 15 años señala que la media de consumo de hierro en los adolescentes de Castilla y León está por debajo de la cifra recomendada para su edad, tanto en España como en Europa, a pesar de ser una de las comunidades donde la estimación de la ingesta es más alta. La recomendación se sitúa en un consumo de 15 mg/día en los chicos y de 18 mg/día en las chicas, pero la realidad es que el consumo medio diario de hierro de los chicos en León es la más baja al situarse en 11,7 mg, como también la de las chicas que es de 11,5 mg. por día. Según el estudio, el dato más preocupante está en las chicas ya que se observa que esta ingesta insuficiente de hierro comienza mucho antes, a los 10 años. A esta edad, mientras que en los chicos la ingesta diaria cubre de forma suficiente sus necesidades de este mineral, en las niñas está muy por debajo de los requerimientos necesarios. «Las necesidades de este mineral que tienen las niñas son mayores debido al intenso crecimiento que se produce en la pubertad, sumado a la menstruación», precisa el estudio. Otros factores que podrían influir «son la preocupación por la imagen física y las dietas de adelgazamiento», concluye la investigación realizada por el Centro d'Ensenyament Superior de Nutrició y Dietética de la Universidad de Barcelona.