El tomate de Mansilla será protagonista de un monográfico de la ULE
Miembros del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León y profesores de la Universidad de León (ULE) participarán entre los días 23 y 27 de agosto en un curso práctico sobre la agronomía y calidad del tomate de la localidad leonesa de Mansilla de las Mulas. El seminario está dirigido a alumnos de carreras técnicas relacionadas con el sector agrícola, a profesionales del sector y a personas interesadas en el tema y se impartirá en las dependencias del Ayuntamiento de Mansilla. El profesor del Departamento de Ingeniería Agraria de la ULE, Pedro Casquero, es el director de este curso práctico en el que se abordará desde el conocimiento de las técnicas de manejo del cultivo del tomate hasta el desarrollo de los procedimientos de análisis sensorial aplicados al tomate de esa zona, sin olvidar la exposición de descriptores para establecer un perfil sensorial del tomate y un panel de catadores de esa hortaliza. A lo largo de las jornadas se estudiarán distintos aspectos relacionados con el tomate de Mansilla de las Mulas como los factores ambientales, la fertilización, los sistemas de riego, las plagas y la terapéutica agrícola y aplicación de plaguicidas. Esta hortaliza se cultiva en toda la vega del río Esla en la provincia leonesa aunque su área de producción principal se concentra en los pueblos de Mansilla de las Mulas y Reliegos. Se caracteriza por ser una hortaliza de bajo valor calórico, alto contenido en agua, pobre en hidratos de carbono y alto contenido en vitaminas (C y ácido fólico) y minerales (potasio y yodo). Seminario de fisoterapia Asimismo, la Universidad ofrecerá a partir de octubre un curso de experto en fisoterapia pediátrica, dirigido a profesionales y graduados universitarios. Este programa de formación contiene un enfoque multidisciplinar cuyo principal objetivo es impartir las pautas terapéuticas y sanitarias para tratar lesiones en niños discapacitados. Además se podrán adquirir conocimientos para hacer frente a patologías como traumatismos craneoencefálicos, patologías neuromusculares y músculoesqueléticas, así como epilepsia. El curso de postgrado, con 30 plazas, se impartirá en el Campus de Ponferrada.