La Universidad organiza un curso sobre la industria agroalimentaria

La Universidad de León ha organizado, con la colaboración del Ayuntamiento de La Bañeza, un curso de verano titulado Retos de la industria agroalimentaria: La calidad como símbolo de distinción y generador de confianza, de 30 horas lectivas, que se desarrollará en la citada localidad, en el Centro Cultural Infanta Cristina entre los días 13 y 16 de septiembre. El curso será dirigido por la profesora Montserrat González Raurich, y está dirigido a estudiantes y licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Enología, Veterinaria, Biología, Ciencias Químicas, Farmacia, Económicas, Ingenieros Técnicos Agrícolas, Ingenieros Agrónomos, así como a estudiantes universitarios en general. Los participantes recibirán formación sobre diversos aspectos científicos, técnicos y de gestión empresarial para conocer las innovaciones en la implantación de sistemas de gestión de calidad en la industria agroalimentaria. Las diferentes ponencias serán complementadas con un programa de visitas a varias empresas alimentarias que permitirán conocer los sectores cárnicos, lácteo y la industria enológica. Entre el profesorado destaca la presencia de la catedrática Ana Bernardo Álvarez, Vicerrectora de Estudiantes y Asuntos Sociales de la Universidad.