Mansilla celebra este fin de semana las jornadas de la matanza

Siete restaurantes de Mansilla de las Mulas preparan la quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza. Se celebrarán los días 10, 11 y 12 de febrero y serán presentadas el viernes en el Ayuntamiento, con la conferencia «La matanza y la cocina tradicional», a cargo de la escritora Marta Prieto Sarro. Los restaurantes participantes son: Casa Marcelo, El puente, El Gallo, El Hórreo, El Viejo Hórreo del Tío Faico y el hostal San Martín. El precio del menú degustación representativo de la matanza será de 18 euros, con postre, café y orujo. | dl