Una escuela de capacitación hotelera formará alumnos a partir de este año

El edificio que hasta ahora ocupaba la Infosede de Mariano Andrés será reformado en los próximos meses para convertirse en una escuela de capacitación de hostelería, que iniciará su funcionamiento a finales de este año y será gestionada por el Instituto Leonés de Desarrollo, Formación y Empleo (Ildefe). Así lo anunció ayer el concejal de Hacienda, Economía, Empleo y Nuevas Tecnologías del Ayuntamiento de León, Francisco Saurina, que preside también el consejo de administración del instituto. Saurina presentó la memoria de actividades del 2005 junto con el director gerente del Ildefe, Graciliano Álvarez; y también hizo balance de los cinco primeros años de vida de esta institución. El concejal destacó el proyecto de capacitación de hostelería como una respuesta a las demandas de los empresarios de la ciudad, «en un intento de ser eficaces en la gestión de las necesidades empresariales. Por eso, explicó Saurina, no se tratará de una escuela de grandes chefs, sino de un centro de formación de ayudantes de cocina, camareros, y todos aquellos empleos que realmente necesitan los establecimientos hosteleros de la ciudad». Francisco Saurina repasó como principales actividades del Ildefe el año pasado los cuatro proyectos de escuela taller celebrados; así como el «esfuerzo en el desarrollo de la iniciativa León Ciudad Digital». También resaltó la actividad del Observatorio Ocupacional, sobre las necesidades de empleo y formación de León y su alfoz; así como las iniciatvas en materia de promoción económica, sobre las que explicó: «Es muy importante fomentar el espíritu de los emprendedores, como se ha realizado en los últimos años con las jornadas de dinamización económica. Se trata de poner en valor los nuevos yacimientos de empleo que pueden generar riqueza en la ciudad, entre los que destacan la agricultura ecológica, la logística, las actividades de sanidad privada o el software libre, entre otras». Saurina hizo hincapié también en el desarrollo de suelo industrial, con el informe de adjudicación de la segunda fase del Polígono Industrial de León, aprobado por la Sepes; y anunció la realización de un informe de desarrollo de futuro suelo industrial, porque «el polígono está ya ocupado all cien por cien y existe una fuerte demanda de actividades industriales». El responsable del Ildefe explicó las actividades de apoyo al comercio realizadas, así como el esfuerzo en la difusión de nuevas tecnologías con la red de infosedes y los programas de alfabetización digital para los colectivos menos favorecidos. También hizo hincapié en las actividades realizadas en materia de convenios con distintas instituciones, y de publicaciones de asesoramiento.