León celebra la Semana Internacional de la Trucha con un concurso

Durante toda esta semana se celebra en la capital leonesa una edición más de la Semana Internacional de la Trucha, declarada de interés turístico regional. Aprovechando esta celebración, hoy tiene lugar en el Hostal San Marcos el concurso-exposición gastronómico organizado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León. Programa de actos La jornada da comienzo a las 9.30 horas con la presentación de los platos en el mismo hostal, para su posterior exposición y calificación. Hasta las 11.00 horas se podrán presentar los platos elaborados. A las 12.00 horas tiene lugar la calificación, por parte de un jurado, de los platos presentados y posteriormente su emisión de fallo y levantamiento de acta con el nombre de los ganadores y los platos que han sido seleccionados. Desde las 16.00 horas y hasta las 20.00 horas todo el que lo desee puede acercarse hasta el hostal a contemplar la exposición de todos los platos presentados. La entrada para este acto es libre y gratuita. Y para finalizar esta jornada de fiesta a las 21.30 horas da comienzo el aperitivo en el Claustro del Hostal de San Marcos y a continuación, en el salón Eminencia, se celebra la tradicional cena conmemorativa y la entrega de premios de los platos ganadores en el concurso gastronómico. Para este último acto es imprescindible presentar la invitación a la entrada.