La Universidad analizará el potencial vitivinícola de la tierra del Gordonzello

Durante los próximos cuatro años, la Universidad de León desarrollará una investigación sobre el potencial productivo vitivinícola de los suelos del viñedo Gordonzello: 205 hectáreas de vides en Gordoncillo, agrupadas en una sociedad de un centenar de viticultores de cuya bodega salen anualmente más de 800.000 botellas. La firma está incluida, además, en el sello de Vinos de Calidad Tierras de León. Gracias al convenio firmado ayer entre el presidente de la Diputación, García-Prieto, el responsable de la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa, Ángel Penas, y el gerente de Bodegas Gordonzello, José Manuel Fernández Pastor, la institución provincial financiará la beca de un investigador que se dedicará en exclusiva a esta misión, a través también del acuerdo que la institución académica y la sociedad vitivinícola mantienen para el desarrollo de proyectos de ámbito empresarial e I+D. Precisamente esta bodega comenzó en la madrugada del jueves su vendimia -con recolección mecánica- con unas perspectivas excepcionales tanto en cantidad como en calidad, según reseñó su gerente. Fernández Pastor explicó que esta tarea ha tenido que ser adelantada por el intenso calor de los últimos días. Su variedad estrella está representada por la uva prieto picudo, seguida por la tempranillo, la mencía y verdejo. El gerentó señaló, igualmente, que a pesar de los estudios que se han realizado sobre varias aspectos del Gordonzello, «todavía queda mucho camino por delante para mejorar su potencial». Por su parte, el rector recalcó la colaboración estrecha que existe entre la Diputación y la Universidad para la mejora de los Productos de León, entre ellos, el vino. «Este acuerdo abre una oportunidad para mejorar la investigación y conseguir avanzar en la calidad de la uva». Manifestó que el estudio será dirigido por el doctor Garzón, bajo cuya batuta ya se realizan análisis de producciones vitivinícolas de bodegas de La Rioja y en el futuro, además, sumará vinos gallegos. El responsable de la institución provincial resaltó el esfuerzo que realiza la Diputación «para elevar los vinos provinciales a una categoría de importante calidad, que sea capaz de satisfacer la demanda más exigente». También se refirió al convenio como un paso más del compromiso del Palacio de los Guzmanes con el sello Productos de León, que tendrá su próxima cita en la feria anual más importante que celebra y que contará como escenario -en el puente del 12 de octubre- a la plaza de toros de la capital, donde recibirá como es tradicional a miles de visitantes.