Consumo organiza hoy un debate sobre productos congelados
Los alimentos refrigerados y sus propiedades, objeto de charla
El Ayuntamiento organiza hoy una mesa redonda sobre las propiedades de los productos congelados. Este acontecimiento tiene como objetivo informar a los consumidores sobre las propiedades nutritivas de este tipo de comestibles. En él se explicarán las principales características que deben encontrarse en el etiquetado de estos alimentos, así como las técnicas correctas de refrigeración, congelación y descongelación. En estas jornadas participarán la concejala de Comercio y Consumo, María Teresa González, la presidenta de la asociación de amas de casa Consumidores y Usuarios Doña Berenguela, Pilar Polanco; el catedrático y director del departamento de higiene y tecnología de los alimentos de la Universidad de León, José María Zumalacárregui y, por último, el gerente de la fábrica de congelados Elmar. El salón de actos del Ayuntamiento acogerá las jornadas. | dl