La Junta aboga por diversificar la oferta para fomentar el sector del ovino de leche

El director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León, Baudilio Fernández Mardomingo, abogó por incentivar la producción y diversificar la oferta de productos para fomentar el desarrollo del sector ovino lechero. Fernández Mardomingo señaló e que el sector ovino de la leche está sufriendo una crisis «coyuntural» de precios y apuntó que para desbloquear la situación se tiene que establecer «un marco estable de entendimiento de precios». El director de la Junta abogó por mejorar la calidad de la leche y realizar esfuerzos en la producción mediante la extensión de los métodos de inseminación artificial, ya que de esta forma «se dan pasos de gigante en la selección y en la competitividad». El futuro del sector pasa, según Fernández Mardomingo, por «buscar la vocación productiva», de forma que los ganaderos no tienen que trabajar con rebaños mixtos, sino especializarse en rebaños de leche o de carne. En la actualidad existe una cabaña de cuatro millones de ovejas en todo el territorio autonómico de forma que la comunidad se sitúa a la cabeza de España.