León cuenta con 44 productores y 715 hectáreas de cultivos ecológicos

Las provincias de Zamora, Ávila y Palencia son, por este orden, las que cuentan con mayor producción de agricultura ecológica en Castilla y León y conjuntamente suman la mitad de las 12.639 hectáreas cultivadas con métodos ecológicos en la comunidad autónoma. Así lo revelan los datos de producción ecológica del año 2006, que se han la presentación de la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos Ecocultura 2007. Zamora cuenta con 2.225 hectáreas destinadas a cultivos ecológicos, mientras que Ávila tiene 2.158, Palencia 1.919 y Salamanca 1.718. En Segovia hay 1.360, veinte más que en Valladolid, mientras que en Burgos están amparadas por el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Castilla y León 973 hectáreas de cultivos, en León 715 y en Soria 231. En cuanto a operadores, en Zamora hay 59 de los que 48 son productores y 11 elaboradores, mientras que en Burgos existen 55 operadores, 43 de ellos productores, y en Valladolid suman 48 operadores, 14 de ellos elaboradores. Además, en León hay 44 operadores de productos ecológicos, en Segovia 36, en Ávila 29, en Palencia 28, en Salamanca 10 y en Soria 7. Ecocultura congregará a un centenar de expositores, de los once son portugueses, 35 proceden de Castilla y León y el resto llega de otras catorce comunidades autónomas españolas, todas excepto Canarias y Extremadura. La cita contará además con la presencia de importadores de Holanda y Bélgica. Las actividades paralelas se iniciarán con la degustación de 7 menús ecológicos.