Tierra provincial para el Pimiento Asado del Bierzo y Ensaladas Verdes
La Promotora de la IGP Pimiento Asado del Bierzo dispondrá de 3.500 metros cuadrados en la finca que la Diputación tiene en Almázcara, así como del trabajo del personal de la institución provincial en labores de riego, tratamiento y abonado gracias al convenio de colaboración rubricado ayer entre la responsable del Palacio de los Guzmanes y la promotora. Pedro García destacó que ellos aportarán el personal técnico y resaltó que este acuerdo da continuidad al que llevan suscribiendo en los últimos cinco años y que tiene como objetivo la obtención de la planta ecotipo del Pimiento Asado del Bierzo. «Realizamos un control exhaustivo de la planta y a través de los técnicos se seleccionan las semillas para entregar posteriormente esta planta a los agricultores y dar uniformidad al producto final». El proyecto contempla también la conservación de una muestra de cada variedad obtenida en un banco de semillas para salvaguardar la calidad de los pimientos de la IGP. Por lo que se refiere al convenio suscrito también ayer con la sociedad Ensaladas Verdes, que este mismo mes tiene previsto iniciar la producción y comercialización de sus productos, supone poner a disposición de esta empresa para sus investigaciones hortícolas 620 metros cuadrados en campo en la finca Almázcara y otros 330 en invernadero. Tal y como explicó la representante de la sociedad, Ana Mendoza, en este suelo realizan ensayos para la selección de variedades que puedan adaptarse más a León y para conocer sus ciclos de rendimientos. Ensaladas Verdes, cuya planta está instalada en Villarejo de Órbigo pone en el mercado del noroeste del país distintas variedades de ensaladas con cuatro productos: lechuga, escarola, canónigos y zanahorias. Da empleo a cerca de quince personas y su inversión hasta ahora roza los dos millones de euros. Su producción anual puede alcanzar con las instalaciones actuales las 1.500 toneladas, con posibilidad de llegar a las 3.500 cuando estén en funcionamiento las tres líneas de producción previstas, que también implicarán más personal. Tras la firma de los convenios, el diputado de Desarrollo Rural, Lupicinio Rodrigo, manifestó en el caso del pimiento que lo importante es garantizar la calidad y uniformidad del producto. Enfatizó la importancia de un proyecto como Ensaladas Verdes para el mundo rural y el empleo femenino.