«Ahora que la industria nos pone de rodillas nos acordamos de asociarnos»

«Sí, sí, no hay más solución que reagrupar el sector productivo, dar pasos hacia el cooperativismo y avanzar en la comercialización», reconoce el propietario de una de las explotaciones lácteas mejor preparadas en la provincia de León, que asume una cuota superior al millón de litros. «Pero no me cite, no me identifique», se excusa. «Las cosas están demasiado complicadas ahora como para ir de quijotes y explicar porqué llegamos a esto». Como otros tantos colegas, desde el anonimato accede a dar pautas sobre el cerco que le ha puesto la industria transformadora al sector ganadero leonés: «Y creíamos hace seis meses que los teníamos dominados», añora. «El precio lo ponía el ganadero y ahora hay muchas explotaciones que se han quedado en la calle. El sector comprende que el individualismo, extendido entre los leoneses, ha corrido esta vez a favor de los intereses de la industria: «Bueno, nos acordamos de santa Bárbara con los truenos; y ahora que la industria nos ha puesto de rodillas, que nos va a manejar a su gusto, nos acordamos de que hay sistemas cooperativistas que, precisamente, se definen por defender al pez pequeño, nos acordamos de asociarnos para comercializar más y mejor». Los productores coinciden al acusar del aumento de los cupos de leche que permitió la Unión Europea como condicionante culpable de la situación de bajo precio que sufren. «Hemos oído que en Alemania están igual que aquí, en caída libre y sin posibilidad de remontar. No cabe duda que el incremento de cuotas sólo ha beneficiado a los más avanzados, a los competitivos, y en eso Francia anda a años luz», indica.