La ULE y Alimerka evalúan productos con sello de calidad

Los productos con distintivo de calidad en las provincias de León, Valladolid, Zamora y Salamanca se han sometido a estudio por la Universidad de León y la Fundación Alimerka. Esta iniciativa se ha realizado por segundo año consecutivo en colaboración con la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la institución académica leonesa. Asimismo la investigación ha sido dirigida por la profesora del área de marketing de la ULE, Carmen Rodríguez. El estudio se estructuró en tres fases diferentes. En un primer momento, se analizaron dichos productos, lo que permitió, en una segunda etapa de la investigación, realizar un examen específico del marketing operativo de cada empresa productora. Por último, a través de unos cuestionarios se preguntó en los puntos de venta detallistas de León a los consumidores, lo que permitió determinar su comportamiento y motivación de compra de estos productos. La Fundación Alimerka es una entidad no lucrativa, declarada de interés general por el Principado de Asturias, en cuyo patronato está representado el primer nivel directivo del grupo empresarial, y experta en este tipo de iniciativas.