Una jornada aborda la alimentación escolar
El Colegio Público de Educación Especial Santa María Madre de la Iglesia celebrará hoy una jornada teórico-práctica sobre La alimentación en alumn@s con necesidades educativas especiales . La iniciativa está enmarcada en el proyecto de Promoción de la Salud en Centros Docentes de Castilla y León, concedido por la Administración autonómica.
La ponencia será impartida por Enrique Arroyo Fernández, logopeda del Centro de Referencia Estatal (CRE) de San Andrés del Rabanedo. Éste abordará el asunto de la disfagia o dificultad para la deglución, y como ésta puede favorecer la aparición de complicaciones como pérdida de peso, desnutrición, o deshidratación.