Varias empresarias reciben el premio de Medio Ambiente

La vicepresidenta primera de la Junta y consejera de Medio Ambiente, María Jesús Ruiz, entregará hoy en el Museo Etnográfico de Castilla y León en Zamora los Premios del Día Mundial del Medio Ambiente. Uno de ellos será recibido por las cinco mujeres que componen la empresa Del Monte de Tabuyo, ubicada en esta localidad del municipio de Luyego. La firma logró el galardón en la categoría denominada De la acción a la sostenibilidad, en la modalidad de Iniciativas empresariales, un reconocimiento dotado con 10.000 euros. La consejería reconoció así una iniciativa femenina de desarrollo rural sostenible. Esta empresa nació con el objetivo prioritario de crear autoempleo aprovechando los recursos locales sin tener que abandonar la localidad. En ella permanecen sus instalaciones dedicadas a la producción de hongos de forma artesanal y ecológica, a la elaboración de conservas, dulces y platos, y a restaurante.