Un experto aboga por profundizar en el conocimiento de los hongos
El conferenciante junto al organizador de las jornadas.
La XV semana micológica de Boñar que organiza el centro de iniciativas turísticas San Isidro de la localidad contó ayer con la participación de Julián Cerezal Fernández, presidente de la asociación micológica San Jorge de León quien habló sobre Los hongos en la vida cotidiana . El ponente diferenció entre setas y hongos dado que están interconectados en la vida humana con los animales y vegetales, dijo. «Tenemos pan porque tenemos hongos, tenemos queso porque tenemos hongos , y así una gran variedad de productos. Lo mismo que tenemos buenas setas hay hongos que están causando perjuicios en los vegetales», según Cerezal. Recordó que la gente no tiene conocimiento de los hongos y dijo que precisamente uno de ellos mató el Negrillón de Boñar.
El presidente de la asociación micológica San Jorge de León consideró que es importante que quienes se dedican a la micología tengan al menos unos conocimientos mínimos sobre los hongos. «Tanto los cangrejos como las truchas se han muerto por hongos. La gente debe tener al menos unas nociones básicas sobre ellos», apuntó.
Para hoy está prevista la última de las conferencias, a las 20.00 horas en el salón de usos múltiples de Boñar, en la que Juan Antonio Sánchez hablará sobre Los hongos raros en la naturaleza . La semana micológica será clausurada mañana con la presencia del subdelegado del gobierno, Francisco Álvarez, y el jefe de agricultura de León, Fidentino Reyero. En el acto de clausura se hará entrega de los premios del concurso exposición de las bandejas de setas y tendrá lugar un concierto musical. Los actos finalizarán con una degustación de platos de setas que se ofrecerán a los jornadistas e invitados y que tendrá lugar en el restaurante Nisi de Boñar.