«El puerro de Sahagún es único»

Aunque estuvo bien pasada por agua, desde primera hora de la mañana, la XXXVIII edición de la feria de San Simón que se celebra este fin de semana en Sahagún, contó con un elevado número de visitantes, que animados por la elevada oferta de expositores de todos los sectores, se acercaron hasta el pabellón municipal, donde el Ayuntamiento instaló un año más el recinto ferial, para conocer las últimas novedades en maquinaria agrícola, motor, productos agroalimentarios, artesanía y horticultura.

El encargado de inaugurar la feria este año fue el jefe territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta en León, Fidentino Reyero, que acompañado por el alcalde, Emilio Redondo, por el subdelegado del Gobierno en León, Francisco Álvarez, y por el diputado de Desarrollo Rural de la institución provincial, Lupicinio Rodrigo, entre otras autoridades locales, recorrió el recinto ferial, compuesto por un total de 51 expositores, que se mostraban muy satisfechos con la afluencia de visitantes durante esta primera jornada.

Fidentino Reyero declaró que «la de Sahagún es ya una feria muy consolidada, que convierte a esta localidad en todo un referente agrícola y ganadero de la provincia». El jefe territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta en León destacó el «enorme» potencial que esta zona tiene para el desarrollo de la horticultura y la peculiaridad de su producto estrella, el puerro, del que dijo que «por su sabor y sus cualidades es único en la provincia». Precisamente en el puerro es en lo que, según Reyero, debe Sahagún basar su apuesta de futuro. Aunque en esta feria había más cantidad de puerros a la venta que en ediciones anteriores, en los que este producto escaseaba notablemente, Fidentino Reyero anima a los agricultores de esta zona a apostar por el cultivo de este producto, ya que «es capaz de generar mucho empleo a través de la industria de transformación que lleva consigo». En este sentido Reyero aseguró que Sahagún tiene todos los requisitos para desarrollar este tipo de industria, como la tradición agraria, las tierras de regadío, el patrimonio y los servicios que convierten a su comarca en uno de los puntos más importantes del Camino de Santiago. «Lo que hace más falta en Sahagún es la iniciativa empresarial para lanzarse a un cultivo determinado», comentó el jefe territorial, que invitó a todos los agricultores de la zona a sustituir el tradicional cultivo de cereales, mayoritario en la provincia de León, por la horticultura, que «en estos momentos es muy rentable ya que tiene mucha salida en los mercados locales como producto fresco». En este sentido, habló de las muchas ayudas públicas que actualmente existen para este tipo de iniciativas como los programas de desarrollo local, Adescas, o los propios puestos en marcha por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.

Fidentino Reyero se sintió muy orgulloso de inaugurar ayer la feria de Sahagún, comarca a la que se siente muy vinculado, y restó importancia a la lluvia ya «son más los beneficios que produce que sus pequeños inconvenientes» y animó a todos los leoneses y leonesas a visitar este año San Simón.

En el día de ayer, la feria recibió un incesante goteo de visitantes, que disfrutaron de los muchos actos que se celebraron a lo largo del día, el más multitudinario sin duda, fue la degustación de pote tinetense, cortesía del Ayuntamiento de Tineo, localidad asturiana con la que está hermanada Sahagún, y de arroz con leche.

Por la tarde le tocó el turno al producto estrella de la feria, el puerro, que se sirvió en forma de ensalada en otra degustación y que estuvo regada por vino de la tierra. Por la noche se celebró un concurso homenaje a las Hermanas de la Caridad, por su dedicación de todos estos años.