Las páginas amarillas del vino

El centro de formación Gecoín acogió en la tarde de ayer una jornada de trabajo organizada por la Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (Fgulem) en la que se presentó a los bodegueros de la DO Tierra de León el proyecto Winetech cuyo objetivo es poner en contacto a investigadores y profesionales del sector vitivinícolas para acometer iniciativas de I+D+i.

Winetech es un proyecto europeo dotado con 1,65 millones de euros. Tiene una duración de treinta meses y cuenta con once socios de siete regiones de España, Portugal y Francia. Su representante en Castilla y León es Fgulem.

El objetivo del programa es promover la innovación y la transferencia de tecnología en el sector del vino. Según explicó Ana Fernández, técnico de la Oficina de Transferencia del Conocimiento de la Fundación de la Universidad de León, se trata de detectar las necesidades tecnológicas de la bodegas y de identificar la oferta tecnológica en I+D+i, centros tecnológicos y de investigación. Con ello se crearán bases de datos cruzadas para unir la oferta con la demanda. «Es una especie de macropáginas amarilla para el sector del vino», afirmó. «Por ejemplo si una bodega quiere hacer un estudio de las características del suelo, nosotros la ponemos en contacto con los investigadores que están estudiando ese tema. Así que le ahorra un trabajo tremendo a las empresas».

En este sentido Fernández señaló que ya se han entregado a las bodegas una serie de preguntas para poder descubrir cuáles son las principales necesidades. Una vez recibido el cuestionario se identificarán las más importantes.

Pero Winetech no se queda sólo ahí. Además realizarán un seguimiento a los proyectos desde sus inicios hasta su finalización. En este sentido, informarán a las bodegas de las posibles líneas se subvención existentes ya que uno de los problemas mayores a la hora de poner en marcha una iniciativa de I+D+i es el aspecto económico. «Nosotros les asesoramos y les ayudamos a elaborara los proyectos para que puedan acceder a las ayudas», comentó la técnico. En este sentido, informó que ya han ayudado a cinco bodegas de Castilla y León, tres de ellas de la DO Bierzo y una de la DO Tierra de León.

Winetech ha realizado ya otras reuniones similares a la de ayer en Valencia de Don Juan con bodegueros en Santiago de Compostela, Castilla-La Mancha y Francia y están programadas otras para el mes de abril en La Rioja y en junio en Portugal.