Marzo acoge las segundas jornadas del cocido lacianiego

La Asociación Calidad Turística Laciana presentó ayer las segundas jornadas del cocido lacianiego que comenzarán el próximo mes de marzo.

Estas jornadas se podrán degustar de viernes a domingo en cinco restaurantes de la comarca a la hora del mediodía, como son: Marga, La Bolera, La Campanona, Royvi y El Mirador de Orallo. En este sentido, ofrecerán un menú basado en una sopa de fideo, y a continuación el plato fuerte, el cual consistirá en garbanzos, verdura, y carne de cerdo, entre la que se encontrará morcilla, chorizo, y oreja. Todo ello acompañado por un postre casero, que cada restaurante ofrecerá su especialidad, chupito y café. Todo ello regado por un buen vino, tinto crianza de la casa de Viña Albares. Este menú se ofrece al precio de 15 euros por persona. Y los interesados pueden realizar sus reservas.

Según esta asociación, estas jornadas son una continuación de las realizadas el año pasado, donde ofrecían este mismo menú y al mismo precio. Calidad Turística Laciana organizó el pasado mes de noviembre las segundas jornadas gastronómicas de la Matanza, donde se podía degustar un menú compuesto por aperitivo, entrante y plato principal con productos de la matanza como puede ser la morcilla, el botillo o picadillo, acompañado por un postre y acompañado por un vino del Bierzo, café y orujos de la casa.

Esta asociación se formó hace casi dos años cuenta con 15 socios y entre sus objetivos se encuentra dar a conocer la comarca y publicitar la zona tanto con folletos como en los medios informáticos, para ello han diseñado una página en Internet www.calidadturisticalaciana.org y alrededor de 5.000 trípticos para promocionar el valle. También participaron en la feria multisectorial celebrada el pasado año en la capital lacianiega donde ofrecieron una degustación de postres elaborados por los restaurantes asociados.