El Sica cierra sus puertas con una demostraciónde Fuensanta

Durante cuatro días la ciudad de Astorga ha vivido para el chocolate. Catas, maridajes, exhibiciones de los mejores maestros chocolateros locales y nacionales y un sinfín de actividades relacionados con esta elaboración tan típica de la Maragatería, han inundado el recinto ferial del Sica, instalado en la plaza Mayor astorgana.

Ayer, el Salón cerró definitivamente sus puertasen esta segunda edición, aunque el presidente de la Cámara de Comercio de Astorga, organizador del evento, Juan Carlos Fernández, dijo que «esperamos que se vuelva a celebrar en el 2013 y no tengamos que esperar otros cuatro años». La última jornada del Sica contó la participación del maestro chocolatero Sergio Conrado. Además, Alipio Muñoz, presidente de la Asociación de Consumidores y Productores Ecológicos La Semilla, y José Luis Chamorro, gerente de Equitánea, ofrecieron una charla sobre la producción de cacao en Comercio Justo.

Otro de los grandes atractivos de la jornada de ayer, que congregó a un numeroso público, fue la demostración del maestro chocolatero Gustavo Fuensanta, presidente del gremio de pasteleros. Además, Elena Martínez, ofreció una charla cata.

Pero, también los más pequeños pudieron disfrutar de diferentes actividades organizadas para ellos como talleres infantiles o un cuenta cuentos que ofreció Manuel Ferrero. Por el momento el Sica ha cerrado sus puertas, pero desde la organización valoran positivamente la acogida que ha tenido entre los visitantes y esperan que la celebración de la tercera edición sea dentro de sólo dos años.