Las jornadas de la carne roja terminan hoy

El restaurante Casa Senén en Vega de Gordón cierra hoy la tercera edición de las jornadas de la carne roja que comenzaron el viernes. Durante estos tres días el restaurante ha ofrecido una amplia propuesta gastronómica apta para todos los paladares que ha consistido fundamentalmente en ofrecer las carnes de la montaña cocinadas a la brasa y servidas en su punto exacto.

El secreto del éxito de ésta edición reside en que las carnes se han elaborada al aire libre, en la parrilla de la mano del experto asador Jorge Trabadello. Esta cita es una nueva apuesta y otra forma de aforntar la situación económica dando a conocer a turistas y lugareños los auténticos manjares que todavía son autóctonos de la montaña leonesa.