Jornada sobre higiene en la DO Tierra de León

La sede de los vinos de la Denominación de Origen Tierra de León en Valencia de Don Juan acogió ayer una jornada de limpieza e higiene en bodega. Las charlas estuvieron impartidas por las empresas Hypred y Dolmar. Asistieron unas veinte personas. Al finalizar se realizó una cata en la que se introdujeron algunos vinos contaminados por falta de higiene. | dl